Esta semana vou-vos explicar se é possivel aumentar ou diminhuir o sentido do cheiro...
Bem a idade, a saúde, o tempo, a altitude e a humidade são apenas alguns dos factores que influencia a percepção dos cheiros. A maneira mais simples de aumentar o sentido do olfacto r respirar pelo nariz, para que uma maior quantidade de ar passe pelas células receptoras do epitelio. Por outro lado, se as vias nasais estão entupidas, o olfacto e prejudicado, dado que bloqueiam a passagem de ar ate aos receptores. E porque o cheiro contribui para 80% do sabor dos alimentos, não e de espantar que as pessoas constipadas se queixem da sensaboria do que comem. Também as vítimas de lesões graves na cabeça perdem ocasionalmente o sentido do olfacto. Chama-se anosmia á incapacidade de sentir os cheiros(como já vos tinha explicado num post anterior). Cerca de 25% das pessoas que perdem o olfacto, perdem também o interesse pelo sexo pois, embora poucos disso se apercebam, os odores desempenham um papel importante na activação dos impulsos sexuais(como também ja vos tinha dito).
Espero que tenham ficado exclarecidos...Ate para a semana malta...Para a semana mais umas curiosidades que tu não vais querer perder...
Então como correu essa Páscoa? Espero que muito bem, com muitos ovinhos de chocolate…
Pelo título desta mensagem já repararam que o tema de hoje é a Fome!
O mecanismo da fome é controlado por um sistema complexo de comunicação entre diversas proteínas libertadas pelo aparelho digestivo e envolve mais de 250 genes herdados dos nossos pais.
Com o objectivo de manter o equilíbrio energético do organismo, cada um desses genes vais produzir uma determinada proteína.
Esta regulação é tão precisa que por exemplo se uma pessoa ingerir 120kcal a mais do que as suas necessidades energéticas por dia, passados dez anos terá engordado 50kg.
Mas vamos lá perceber o que acontece para nós termos fome…
O estômago é um importante regulador do apetite. Quando está vazio, há a libertação de grelina, uma hormona que vai actuar no cérebro e dispara a sensação de fome. Esta sensação vai diminuindo à medida de comemos pois a libertação de grelina também diminui.
A passagem dos alimentos para os intestinos provoca a libertação de outra hormona, representada pela sigla PYY, que também vai actuar no cérebro, activando o centro de saciedade e provocando a perda de apetite.
Podemos concluir então que o balanço estabelecido entre essas duas hormonas, grelina e PYY, indica quando se deve iniciar ou terminar uma refeição.
Mas tudo vai depender do tipo de alimento digerido… Por exemplo, glícidos(hidratos de carbono) simples, como a batata e os doces, são absorvidos antes de os intestinos libertarem a hormona PYY, inibidora da fome. Então, esses glícidos absorvidos vão-se transformar em gordura.
Se bem se lembram, já deixei uma receita de uma boa sopa, de uma prato de carne e hoje é a vez da sobremesa…
Ora e que tal uma gelatina de maçã com passas?
Aqui vai…
Ingredientes (para 10 pessoas):
• 2 kg de maçã Royal Gala (ou outra qualidade docinha)
• Sumo de 2 limões
• 5 colheres de sopa de sultanas (sem grainha)
• 1 colher de sopa (cheia) de alga agar-agar
Preparação:
• 1º Descasque as maçãs e corte-as em pedaços. Coloque num tacho e regue com o sumo de limão. Leve o tacho ao lume, em fogo alto e, quando a maçã começar a libertar alguma água, reduza o lume e tape. Vá mexendo frequentemente.
• 2º Quando sentir que os pedaços de maçã começam a ficar bem cozidos e a desfazer-se, acrescente as sultanas. Com a ajuda de uma colher de pau desfaça a maçã para que encontre apenas pequenos pedaços na gelatina pronta.
• 3º Acrescente cerca de 2,5-3 dl de água ao puré, deixe levantar fervura e, nessa altura, junte o agar-agar. Mexa e deixe ferver durante 5-7 minutos.
• 4º Coloque num recipiente (com cerca de 5 cm de altura para poder mais tarde cortar em fatias) e deixe arrefecer. Quando estiver morno leve ao frigorífico (para dar consistência).
No post de hoje vou falar-vos de algo sobre o qual vocês já se devem ter questionado: será que existe um tipo de música que nos faça relaxar?
Bem, está comprovado que isso é verdade. Existe mesmo um tipo de música que nos ajuda a acalmar o stress quando acordamos agitados ou não queremos falar com ninguém, ou mesmo até quando tentamos tudo para não sair de casa (quem nunca passou por isto?). Segundo um estudo, as músicas calmas ou de estilo clássico ajudam a acalmar e a desacelarar os batimentos cardíacos do coração. Com efeito contrário a estas encontram-se as músicas do estilo electrónico.
A música terapêutica é usada para melhorar a qualidade de vida das pessoas no seu dia-a-dia e já é utilizada por vários países.
“Uma pessoa com muita energia vai ser tratada com uma música calma para relaxar”
Naire Siqueira, terapeuta musical
Bem, e para que vocês também possam passar um fim-de-semana relaxado, deixo-vos a minha dica para o fim-de-semana.
Aqui estou eu uma vez mais para vos falar da visão... Como já sabem os olhos permitem-nos não só perceber o mundo que nos rodeia como também identificar as cores e as diferentes formas que o compõem.
Hoje decidi desvendar os significados das cores. Segundo a informação que recolhi “as cores têm uma grande influência psicológica sobre o ser humano.”
Como estamos na época da Páscoa vamos começar pelo roxo. Esta cor transmite uma sensação de tristeza e significa prosperidade, nobreza e respeito.
Olilás significa intuição e espiritualidade.
O branco está associado à calma e à paz. Também o podemos associar ao frio e à limpeza. Significa inocência e pureza.
À cor preta associamos a morte, o luto ou o terror mas também lhe podemos associar a fantasia e o mistério e actualmente é uma cor a que se associa o luxo e a sofisticação.
A cor cinzenta pode simbolizar o medo ou a depressão, mas é uma cor que transmite estabilidade, sucesso e qualidade.
O vermelho simboliza o amor, a paixão, o desejo mas também se associa à violência, à agressividade, ao orgulho e ao poder.
O vermelho escuro está associado à elegância, ao requinte e à liderança.
A cor verde simboliza a esperança, a juventude e o vigor.
Ao verde-claro associamos o contentamento e a protecção.
O verde-escuro está associado ao masculino. È uma cor que simboliza tudo o que é viril.
O amarelotransmite calor, luz e descontracção. Simboliza a prosperidade. É uma cor energética, activa que transmite optimismo. Normalmente associamos o Verão a esta cor.
O laranja é, tal como o amarelo e o vermelho, uma cor quente. É uma cor activa que significa movimento e espontaneidade.
A cor azul é a cor do céu, do espírito e do pensamento. A esta cor estão associadas a lealdade, a fidelidade, a personalidade e a subtileza. Também simboliza o ideal e o sonho. É uma cor fria.
O azul claro significa tranquilidade, compreensão e frescura.
A cor azul escura é considerada uma cor romântica, talvez por lembrar a cor do mar. No entanto, a esta cor associamos uma certa falta de coragem ou monotonia.
O rosa exprime beleza, saúde, sensualidade e romantismo.
O rosa claro é associado ao feminino. Remete para algo amoroso, carinhoso, suave e ao mesmo tempo para alguma fragilidade e delicadeza. Também se pode associar à compaixão.
A cor bege transmite calma e passividade. Associa-se à melancolia e ao clássico.
O castanhoé a cor da Terra; significa maturidade, consciência e responsabilidade. É ainda associado ao conforto, estabilidade, resistência e simplicidade.
Hoje vou divulgar os resultados de um questionário que realizámos para confrontar com um estudo que achámos interessante. Para começar vou explicar em que consiste o tal estudo que encontrámos. A pessoa que trabalhou neste estudo acredita que só as mulheres possuem sexto sentido e, deste modo, pesquisou e trabalhou em várias vertentes de modo a encontrar provas que confirmassem a sua teoria. O autor desta pesquisa, chegou a conclusão que durante um certo período de tempo a temperatura média das mulheres era ligeiramente mais elevada que a dos homens. Este facto, permite à mulher aumentar a percepção de outros campos vibracionais. Como já disse, achámos curioso este estudo e fizémmos um questionário a três faixas etárias e a ambos os sexos. O questionário foi o seguinte:
Esta actividade foi realizada entre 10 e 12 de Dezembro. Depois de feitos os questionários, procedemos à sua análise. Deixo aqui a tabela de resultados:
Depois da análise feita resolvemos tirar as nossas conclusões. Qual o mecanismo que leva as pessoas a acertarem nas respostas de problemas desconhecidos? Será o sexto sentido esse mecanismo? As mulheres são mais aptas neste tipo de percepções? Pois bem, como podem ver em cima, os resultados da nossa actividade só foram de encontro aos resultados do estudo na faixa etária dos 35 aos 50 anos. Assim surgiu outro problema. porque é que para a outras faixas etárias os resultados não são os esperados?
Depois de pesquisar, a hipótese que nos pareceu mais plausível para explicar este facto, foi que nas restantes faixas etárias os intervinientes ainda se encontram em desenvolvimento. Ou seja, não têm maturidade para alcançar a suposta percepção extra-sensorial.
Espero que tenham gostado. Experimentem fazer este questionário com os vossos pais, irmãos, tios, primos, enfim com toda a família e depois divulguem os resultados que obteram.
Amanhã não se esqueçam de mentir muito, mas espero que os vossos sentidos não vos preguem nenhuma partida. Boa Páscoa e Boas Férias!
Bem ouvimos muitas vezes falar das diferenças entre mulheres e homens. Pois bem, no olfacto será que também são diferentes? Será que a mulher tem o olfacto mais apurado que o homem?
As mulheres são mais sensíveis que os homens numa diversidade de cheiros. É possível que a hormona sexual feminina, estrogénio, seja responsável por esta diferença sensorial, pois à medida que os níveis aumentam ou diminuem durante o ciclo menstrual, a sensibilidade olfactiva da mulher varia no mesmo sentido.
A mulher é mais sensível aos cheiros durante a ovulação, quando os níveis de estrogénios são altos, e menos sensíveis durante a menstruação, em que eles são baixos.
Calcula-se que a mulher quando esta grávida é 2000 vezes menos sensível a odores do que quando não está.
Os apetites bizarros das mulheres grávidas e as estranhas combinações alimentares com que se deleitam poderão dever-se, pelo menos em parte, ao embotamento do olfacto durante a gravidez.
Este facto leva as mulheres grávidas a tolerarem alimentos invulgares e mesmo gostarem de sabores que antes achavam desagradáveis. Esclarecidos? No meu próximo post dar-vos-ei mais curiosidades acerca deste sentido tão importante nas nossas vidas.. .
Já estamos no tempo de férias mas os SemSentido não param, e aqui estou eu para mais umas informações muito úteis…
Estava eu a fazer a minha pesquisa para a mensagem desta semana e encontrei uns artigos muito interessantes.
Todos sabemos que um dos grandes problemas de viver no século XXI é que o nosso quotidiano é uma grande correria. Deste o momento em que nos levantamos ao som de um irritante despertador até à bendita hora que a cabeça reencontra a almofada o tempo não pára. Pelo meio, e porque a barriga dá horas, devoramos “qualquer coisa” de pé ou à frente ao computador. Esta forma de “aspirar” os alimentos dará origem, mais tarde ou mais cedo, a um estilo de vida pouco saudável.
Com o simples e poderoso acto de comer mais devagar podemos começar a alterar esse estilo de vida altamente prejudicial para a nossa saúde. É difícil? Não! Bastam garfadas mais pequenas, mastigar muito devagar e durante mais tempo.
Ora aqui vão 5 bons motivos para comer mais devagar:
- Perder peso. São já vários os estudos a confirmar que só o simples acto de comer mais devagar consome menos calorias e pode-se perder até 9 quilos por ano. E sabes porquê? O nosso cérebro precisa de 20 minutos para registar a sensação de “barriga cheia”, ou seja, se comermos muito depressa vamos ultrapassar a barreira dos 20 minutos sem dar por ela, consumindo mais do que o necessário para nos sentirmos saciados. Se saborearmos os alimentos, teremos tempo para nos percebermos que estamos cheios.
-Desfrutar da comida. Se estivermos a “inalar” a comida como um aspirador, não temos hipótese nenhuma de saborear o sabor de cada alimento. Afinal de contas, qual será o prazer de comer uma fatia de cheesecake ou um hambúrguer suculento, se o vamos ingerir tão depressa que nem temos oportunidade de o apreciar? Se desfrutarmos dos nossos “pecados alimentares” em câmara lenta vamos poder concentrarmo-nos na explosão de sabores a vamos precisar de menos quantidade porque a qualidade é elevadíssima.
-Uma digestão melhor. Se comermos mais devagar vamos mastigar os alimentos melhor e isso irá reflectir-se na nossa digestão. Quanto mais trabalho tivermos na boca, menos terá o estômago, melhorando assim o nosso sistema digestivo.
-Menos stress. Quando estamos a comer devemos ter a televisão desligada, o telemóvel em silêncio, guardar a revista, fechar a porta e simplesmente desfrutar o momento. Temos todos a ganhar se experimentarmos.
-Dizer não ao “fast food”. Uma vida sempre a correr vai levar-nos à comida rápida e ao acto de a comer rapidamente. Temos que evitar as cadeias de “fast food” e escolher antes um bom restaurante, ou melhor, cozinhar uma bela refeição e gozá-la do princípio ao fim.
Depois dos meus “recadinhos” espero que tenham muito, muito, muito tempo para se dedicar a uma comidinha boa.
E por falar em comidinha boa aqui vai uma sugestão de uma PERNAS DE FRANGO TURCAS!
Tempo de Preparação: 10 Minutos Tempo Total: 1 Hora e 40 Minutos
Preparação: Moderada
Ingredientes:
8 pernas de frango com ossos, sem pele e cortadas em quartos
1 colher de sopa de sumo de limão
200 ml de iogurte natural (magro)
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de gengibre ralado
2 colheres de chá de pimentão doce
½ colher de chá de hortelã
½ colher de chá de sal
Preparação:
Coloque as pernas de galinha numa tigela larga. Tempere com sumo de limão. Misture o iogurte, o alho, o gengibre, o pimentão doce, a hortelã e o sal numa tigela à parte. Cubra o frango com a mistura de iogurte e deixe no frigorífico a marinar por pelo menos 1 hora (aconselhamos 12 horas).
Pré-aqueça o forno a 200 graus e aloure a galinha (deite fora a marinada) por 15 minutos. Reduz a temperatura do forno para 180 graus e deixe a galinha cozinhar até ficar tenra, mais 15 minutos. A carne irá parecer avermelhada, mesmo no interior. Sirva imediatamente.
Para a semana esperem por mais uma receita deliciosa!!!
Olá!
Somos um grupo de Área de Projecto constituído por 6 elementos: Alexandre, Ana Sofia, Marta, Rafael, Tatiana e Zé.
Estudamos na Escola Secundária de Latino Coelho-Lamego e estamos no 12ºano.
O nosso blogue vai conter informação sobre os nossos sentidos e doenças associadas, mas também terá um espaço reservado para te poderes divertir.
Os "SemSentido"
