Olá malta!
Bem cá estou eu para vos dar a conhecer mais noções e curiosidades acerca do olfacto.
Para começar o que é o olfacto? Como funciona?
O órgão principal do sistema olfactivo é o nariz. As células olfactivas (ou mucosa amarela) localizadas topo da cavidade nasal não captam moléculas dissolvidas no arcomo aromáticas . Funciona da seguinte forma: ao inspirarmos, o ar entra pelo nariz e alcança as células olfactivas, que, estimuladas pelas moléculas aromáticas, enviam impulsos nervosos ao cérebro, onde são produzidas as sensações olfactivas. A sensibilidade das células olfactivas é grande, de modo que poucas partículas são capazes de estimulá-las e produzir uma sensação de odor. Quanto maior o estímulo, é maior intensidade da sensação de odor.
O sistema olfactivo é capaz de detectar um odor de cada vez, sendo que um odor pode ser uma combinação de vários odores diferentes. Em situações nas quais existem vários odores no ar, o odor mais intenso será o dominante, ou não caso de odores da mesma intensidade, uma sensação oscilará entre os odores sentidos.
O olfacto está directamente relacionado com o paladar mas nisso falarei no próximo post.
Deixo-vos uma sugestão de um filme onde o olfacto é um sentido muito muito desenvolvido. Não percam!
O SemSentido,
Alexandre
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